白菜在什么季节种什么季节收获?

白菜一般在春季和秋季种植，春季3月到5月播种，5月到7月收获；秋季8月到9月播种，11月到12月收获。春季种植的白菜生长期较短，约60天；秋季种植的生长期较长，约90天。

白菜喜欢凉爽的气候，怕热怕冻。秋季种植的白菜品质更好，叶片更厚实，储存时间也更久。春季种植的白菜容易抽薹，需要及时收获。北方地区适合秋季种植，南方地区春秋两季都可以种植。