江南可采莲采的是什么意思?

江南可采莲采的是莲蓬和莲子。莲蓬是莲花的果实，里面藏着许多颗莲子，莲子可以煮粥或者做甜品。夏天去江南的池塘边，能看到满池的荷花，人们划着小船采摘莲蓬，收获满满。

莲子的用途很广泛，除了食用还能入药。江南水乡气候温暖，适合莲藕生长，采莲也是当地的传统活动。每年七八月，农民会穿着蓑衣下田，把莲藕从淤泥里挖出来，清洗干净后做成各种美味佳肴。