南瓜什么时候可以成熟采摘?

南瓜一般在种植后3到4个月成熟，具体时间看品种和气候。秋季9到10月是采摘高峰期，瓜皮变硬、颜色金黄表示成熟。用手轻敲声音沉闷，瓜蒂干枯脱落也能判断。早熟品种7月可摘，晚熟品种11月还能收。

南瓜成熟后要及时采摘，避免腐烂。用剪刀剪断瓜蒂保留2厘米果柄，存放阴凉处能放2到3个月。霜降前收完，否则低温会冻坏瓜肉。农家常晒干切片保存，冬天炖汤特别香甜。