椰子角的保质期有多长隔一年了能吃吗?

椰子角开封后常温能放3天，冰箱保存可延长至7天。一年前的椰子角不建议食用，即使外观正常也可能滋生细菌。椰子角含糖量高，潮湿环境易发霉，干燥环境会变硬。椰子角属于油炸食品，油脂氧化后会产生异味，影响口感和健康。

椰子角保质期受包装和储存条件影响，真空包装未开封能放6个月。一年时间足够让椰子角变质，即使未开封也可能受潮或氧化。椰子角过期后食用可能导致肠胃不适，建议丢弃。椰子角新鲜时酥脆香甜，过期后口感变差，失去原有风味。