何首乌是什么植物的果实?

何首乌不是果实，是一种多年生草本植物的块根，属于蓼科植物。它的块根呈褐色，表面有皱纹，内部肉质呈黄白色。何首乌的藤蔓可以长到数米长，叶子呈心形，开白色小花，结出黑色的小果实，但人们主要使用的是它的地下块根。

何首乌在中药里很常见，有补肝肾、益精血的作用。它的块根可以生用，也可以炮制后使用。野生何首乌比较少见，现在很多都是人工种植的。每年秋季挖取块根，洗净晒干后就能入药。它的藤蔓叫夜交藤，也有安神助眠的效果。