甜橄榄是不是自带甜味?

甜橄榄本身并不甜，成熟后才会带点甜味。新鲜橄榄味道苦涩，需要腌制或加工后才能食用。橄榄富含油脂，常被用来榨油，也能做成零食或菜肴。橄榄树寿命很长，能活几百年，果实每年秋季成熟。橄榄的甜味来自糖分转化，这个过程需要时间。

橄榄的甜味程度因品种而异。有些橄榄品种偏甜，适合生吃；有些偏苦，适合烹饪。橄榄含有维生素E和健康脂肪，对心脏有益。人们喜欢把橄榄加入沙拉、披萨或直接当零食吃。橄榄的加工方法很多，盐渍、油浸或发酵都会改变它的味道。