时间:01-19人气:18作者:长相守候
一鸣真鲜奶吧烘焙员每天要揉面、烤面包、做蛋糕,忙得团团转。凌晨就得起床准备面团,一天能烤出上百个面包和几十份甜点,手速快得像装了马达。烘焙间温度高,夏天一身汗是常事,但看到顾客喜欢自己做的点心,心里美滋滋。
烘焙员需要掌握揉面、发酵、裱花等多项技能,新手得跟着老师傅学几个月才能上手。工资每月几千块,包吃住但休息时间少,旺季忙得连喝水的时间都没有。不过能闻着面包香上班,对爱吃甜点的人来说也算一份甜蜜的工作。
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