红酒可以搭配柠檬吗?

红酒和柠檬搭配不太合适，柠檬的酸味会掩盖红酒的果香和单宁，让口感变得尖锐。柠檬汁的强酸会破坏红酒的平衡，喝起来会有点涩，不像搭配水果那样自然。红酒更适合搭配苹果、梨或莓类，这些水果的甜度能提升酒香。

柠檬的酸度太高，容易让红酒变得苦涩，不适合直接混合饮用。红酒本身有丰富的层次感，搭配柠檬会浪费这种风味。如果你喜欢清爽口感，可以试试加冰块或气泡水，这样既能解腻又不破坏酒香。