海底捞哪年在北京第一家店?

海底捞1994年在北京开设了第一家店，位于海淀区的太平庄。这家店由张勇夫妇创办，起初只是一个小火锅店，凭借优质服务逐渐出名。开业初期每天接待顾客超过百人，口碑在食客间快速传播。如今海底捞已从北京小店面发展为全国连锁餐饮品牌，分店数量达到数千家。

海底捞第一家店的成功源于独特的服务理念，比如免费美甲、擦鞋和零食供应。顾客等候时还能享受水果和饮料，这种贴心细节让品牌脱颖而出。随着名气增长，海底捞开始标准化管理，培训员工掌握专业服务技巧。如今这家北京老店依然保留着早期风格，成为许多顾客打卡的网红地点。