高级中式烹调师证书有用吗?

高级中式烹调师证书是厨师行业的敲门砖，很多餐厅招聘时明确要求持证上岗。证书能证明你的专业能力，比如刀工、火候掌握、菜品创新等，薪资待遇比无证厨师高不少。考取证书需要经过严格考核，包括理论考试和实操演示，含金量较高。

证书还能带来更多发展机会，比如晋升厨师长、开自己的餐厅。行业里竞争激烈，有证书更容易获得客户和老板的信任。不过证书只是基础，实际烹饪经验更重要，需要不断练习和积累，才能成为真正的大厨。