勺子在南方叫什么?

南方人习惯把勺子叫作调羹，有些地方也叫汤匙。广东一带多称它为羹匙，福建人则喜欢叫勺仔。江浙沪一带普遍叫调羹，湖南湖北常叫瓢羹。不同方言里还有窝勺、漏勺等叫法，但最通用的还是调羹和汤匙这两种说法。

调羹在南方饮食中用途广泛，喝汤、吃粥、舀饭都离不开它。广东早茶的点心要配调羹，上海小笼汤包也得用调羹吸汤汁。福建人吃线面时用调羹拌，湖南人喝莲子汤时用调羹舀。南方的调羹材质多样，有不锈钢的、陶瓷的、塑料的，大小也不一样，大的能盛半碗汤，小的只能舀一勺粥。