充氮气可以延长保质期多久?

充氮气能将食品保质期延长3到6个月，甚至更久。氮气替代氧气后，细菌和霉菌生长变慢，食物不易变质。薯片、坚果、咖啡豆等零食常用充氮包装，保持酥脆口感。肉类和谷物充氮后也能减少氧化，颜色和味道更持久。

充氮技术广泛应用于食品、药品和电子产品领域。瓶装啤酒和果汁充氮后，能防止氧化变质，保质期翻倍。高端红酒和茶叶也采用充氮包装，锁住新鲜度。充氮成本不高，效果明显，越来越多商家选择这种方法延长产品保存时间。