海菜和裙带菜是同一种生物吗?

海菜和裙带菜不是同一种生物。海菜属于红藻类，颜色偏红，质地较硬，常见于深海区域。裙带菜则属于褐藻类，颜色偏褐，质地较软，多生长在浅海岩石上。两者外形差异明显，海菜叶片更厚实，裙带菜叶片更轻薄，口感也不同。

海菜和裙带菜的营养成分也有区别。海菜富含碘和钙，适合煲汤或凉拌。裙带菜含有多种维生素和矿物质，常用于煮汤或做沙拉。海菜生长周期较长，采摘难度大，价格较高。裙带菜生长快，产量大，价格亲民，是餐桌常见食材。