广东的臭草是什么草?

广东的臭草又叫鱼腥草，是一种常见的野生草本植物。这种草全株有特殊气味，揉搓后更明显，因此得名臭草。臭草喜欢生长在潮湿的山坡、田埂边，广东很多地方都能见到。当地人常把它当野菜吃，也用来煮凉茶，据说能清热解毒。

臭草的学名叫蕺菜，叶子心形，茎呈紫红色，开白色小花。这种植物生命力很强，繁殖快，一丛能长出很多分枝。广东人夏天喜欢用臭草煮水喝，味道有点冲但很解暑。现在也有人工种植的臭草，菜市场经常能看到新鲜的卖。