娃娃菜可以煮熟放冰箱冷冻吗?

娃娃菜煮熟后可以放冰箱冷冻，但口感会变差。冷冻后水分流失，叶子容易变软，炒菜时不够脆嫩。建议现做现吃，营养和味道都更好。如果实在要冻，先沥干水分，用保鲜袋密封，能放1个月左右。

娃娃菜冷冻后适合做炖菜或馅料，不适合凉拌或清炒。冷冻前别切太碎，解冻时别反复解冻。冰箱温度要调到零下18度以下，这样保存时间能长一些。但最好还是新鲜吃，娃娃菜本来就很便宜，没必要冻着吃。