新鲜羊肉可以在冰箱冷冻一年吗?

时间:01-19人气:23作者:春华秋实

新鲜羊肉放在冰箱冷冻可以保存一年,但口感和营养会慢慢变差。冷冻超过半年后,肉质会变得干柴,香味也会流失。建议在3到6个月内吃完,这样味道最好。冷冻时用保鲜袋包紧,避免串味或冻伤。

冷冻一年的羊肉虽然还能吃,但风味和鲜度大不如前。解冻后肉质容易变老,炖煮时间要更长。家里冰箱温度不够稳定的话,保存时间会更短。买羊肉时尽量按需购买,不要一次性囤太多。

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