柿子是橙色还是红色?

柿子成熟后颜色偏红，表面光滑透亮，像个小灯笼挂在树上。未熟的柿子硬邦邦的，颜色偏黄绿，吃起来涩得很。完全熟透的柿子软糯香甜，颜色深红，咬一口满嘴都是甜汁。

柿子颜色受品种和成熟度影响，有的柿子橙黄透红，有的通体深红。阳光充足的地方，柿子颜色更鲜艳；阴凉处的柿子颜色偏淡。买柿子时挑颜色深红的，口感最好，甜度也最高。