肯德基里的生菜是什么品种的?

肯德基里的生菜是球生菜，也叫结球生菜或圆生菜。这种生菜叶片紧实，口感脆嫩，适合生吃。球生菜颜色翠绿，形状像个小圆球，吃起来清爽不腻。肯德基的生菜都经过严格挑选，确保新鲜干净。球生菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质。

球生菜属于菊科植物，原产于地中海地区。现在世界各地都有种植，中国也是主要产地之一。肯德基选用球生菜是因为它耐储存，运输过程中不容易损坏。球生菜的叶子层层包裹，能很好地保持水分和新鲜度。这种生菜在快餐店很受欢迎，价格也相对实惠。