玻璃碗可以放烤箱加热吗?

玻璃碗可以放进烤箱加热，但需要确认碗是否标注"耐高温"字样。普通玻璃碗遇高温容易破裂，而硼硅酸盐玻璃材质的碗能承受200摄氏度以上温度。加热前要检查碗是否有裂缝或缺口，避免冷热交替导致炸裂。烤箱预热时放入碗体，中途不要突然取出降温。

使用玻璃碗加热食物时，建议提前在碗底刷一层油防粘。加热时间控制在30分钟以内，温度不超过250摄氏度。加热后让碗在烤箱内自然冷却5分钟再取出。避免直接接触冷水或冰块，也不要突然从高温环境移到低温环境。市面上标有"烤箱适用"的玻璃碗更安全可靠。