一百斤花生能出多少花生米?

一百斤花生能出大约七十斤花生米。花生去壳后，果仁占整体重量的七成左右。花生米大小饱满程度会影响出米量，饱满的花生出米更多。晒干的花生比湿花生更容易剥出完整米粒。手工剥壳和机器剥壳的出米量也有差异，机器剥壳效率更高。

花生米用途广泛，可炒食、榨油或加工成零食。一百斤花生米能榨出四十斤花生油，剩余油渣可作饲料。花生米富含蛋白质和油脂，是常见食材。市场上花生米价格比带壳花生高，加工后经济价值提升。农民常根据需求选择直接出售花生或加工成花生米。