阿胶放冰箱冷藏可以吗?

阿胶放冰箱冷藏可以，但要注意密封防潮。冰箱温度低能防止阿胶受热软化，避免滋生细菌。建议用保鲜袋或密封盒装好，再放冰箱冷藏室，这样能保持阿胶的质地和药效。

冷藏时避免和其他食物混放，防止串味。阿胶本身比较稳定，冷藏后取出常温放置即可食用，不需要加热。夏季高温时冷藏更合适，能延长保存时间，防止变质。