锡器可以加热吗?

锡器可以加热，但温度不能太高。锡的熔点较低，超过200度就会变形，所以只能用小火慢煮或温热食物。适合用来热汤、热酒，但炒菜或油炸不行。家里有锡壶、锡杯的话，倒热水没问题，别直接放明火上烤。

锡器保养很重要，加热后要擦干水分，防止氧化变黑。古代人用锡壶装茶，传热快又保温，现代人也喜欢用锡盘装菜保温。买锡器时要选纯锡的，劣质合金加热后可能析出有害物质。