大白菜喜欢什么气候?

大白菜喜欢凉爽湿润的气候，适宜生长温度在15到25摄氏度之间。夏天太热时容易抽薹开花，冬天太冷又容易被冻伤。这种蔬菜需要充足的水分，土壤要保持湿润但不积水。大白菜还喜欢阳光充足的环境，每天至少需要6小时的日照才能长得好。种植时要避免高温和强光直射，否则叶子容易发黄。

大白菜适应性强，在中国北方和南方都能种植。北方春秋两季种植最多，南方则秋冬季节更合适。这种蔬菜耐寒但不耐热，遇到霜冻反而会更甜。种植大白菜时，气温最好稳定在20摄氏度左右。干旱或暴雨天气都会影响它的生长，所以要注意及时浇水或排水。大白菜的生长周期大约在60到90天之间。