凤凰单枞属于什么茶种?

凤凰单枞属于乌龙茶类，产自广东凤凰山，茶树品种多样，有蜜兰香、鸭屎香等十几种香型。这种茶经过半发酵工艺，外形条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气高扬，滋味醇厚回甘，属于中国十大名茶之一。

凤凰单枞的制作工艺独特，需要经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。茶树生长在海拔1000多米的山区，常年云雾缭绕，茶叶内含物质丰富，一泡可冲泡七八次，茶香依然持久，深受茶客喜爱。