反沙芋头可以存放多久?

反沙芋头放冰箱能存3到5天，常温下只能放1天。芋头裹着糖霜，受潮后容易发黏变质。刚做好的反沙芋头最酥脆，放久了糖霜会融化，口感变差。建议用保鲜盒密封，避免水分进入。

保存得当的话，反沙芋头可以放更久。冷冻能存1个月，但解冻后糖霜会结块，风味不如新鲜。芋头本身不易坏，但糖霜是关键。潮湿天气要特别注意，最好尽快吃完。