土豆种植几个月可以收获?

土豆种植后一般需要3到4个月才能收获。春季种植的土豆，大约在6到7月成熟；秋季种植的土豆，大约在10到11月成熟。土豆的生长周期受气候和土壤影响较大，温暖地区生长期较短，寒冷地区生较长。土豆块茎在地下生长，成熟后植株会变黄枯萎，这时就可以挖出来了。

土豆收获时要注意轻挖轻放，避免损伤块茎。每亩土豆产量可达2000到3000公斤，具体看种植技术和管理情况。收获后需晾晒几天再储存，存放在阴凉干燥处能保存数月。土豆是重要的粮食作物，全球每年产量超过3亿吨，是中国第四大粮食作物。