巧克力的材料是什么?

巧克力主要由可可豆、糖、牛奶和可可脂制成。可可豆经过发酵、烘焙后磨成可可液，加入糖和牛奶调制出不同风味。黑巧克力含糖少，牛奶巧克力奶香浓郁，白巧克力则不含可可粉，只用可可脂和糖。

可可树生长在热带地区，一颗可可果里有30到50颗豆子。制作巧克力需要经过多个步骤，包括研磨、精炼和调温。不同产地和加工方式会影响巧克力的口感，有的带有坚果香，有的偏苦涩。