北京考厨师证要多久?

北京考厨师证一般需要3到6个月，具体时间取决于学员的学习进度。课程包括理论知识和实操训练，每天练习炒菜、切菜和摆盘，还要学习食品安全知识。学员需要完成20道菜品的考核，通过后才能拿到证书。

考试分为笔试和实操两部分，笔试考食材搭配和营养知识，实操考刀工和火候控制。每周有3次模拟考试，帮助学员熟悉流程。报名后第1个月学习基础，第2个月练习菜品，第3个月冲刺复习。全程有老师指导，确保学员掌握技能。