正月初八是谷子的生日又叫什么?

正月初八是谷子的生日，也叫“谷日节”。民间在这一天会祭拜谷神，祈求新的一年五谷丰登。人们还会吃五谷杂粮，寓意粮食充足，生活富足。有些地方会放鞭炮驱邪，希望庄稼免受灾虫侵害。

谷日节也是农耕文化的重要体现，古代农民会观察天气判断收成。晴天代表谷子长得好，雨天则预示丰收。这一天忌吃米饭，要吃面食或豆类，象征对谷神的敬意。不同地区习俗略有差异，但核心都是感恩自然、期盼丰收。