土豆是什么季节应季菜?

土豆是秋冬季节的应季菜，秋季大量上市，冬季也能储存。土豆富含淀粉和多种维生素，做法多样，可炒、可煮、可烤，价格实惠，家家户户常备。冬天炖菜里加土豆，既暖身又下饭，还能填饱肚子。

土豆适应性强，全国多地都能种植，产量高。春季播种，秋季收获，新鲜土豆口感粉糯，适合做土豆泥、薯条。储存得当的土豆能放好几个月，成为冬季餐桌上的常客，营养丰富又耐储存。