裙带菜是什么东西?

裙带菜是一种常见的海藻类食物，颜色深绿，形状像大裙带，富含碘、钙和多种维生素。人们常把它做成凉拌菜、汤或寿司，吃起来脆嫩爽口。日本、韩国和中国沿海地区的人都很喜欢食用，价格便宜又营养。

裙带菜生长在浅海岩石上，每年春季采摘，产量很高。除了做菜，它还能加工成粉或提取物，用于食品添加剂或保健品。裙带菜含膳食纤维，有助于消化，热量低，适合减肥人群吃。现在超市和网上都能买到新鲜或干燥的裙带菜。