酱香型白酒放多久变黄?

酱香型白酒存放几年后会慢慢变黄，颜色从透明转为淡黄，再变成深黄色。存放5到10年，酒体颜色明显加深，酒香更浓郁。存放时间越长，酒质越醇厚，颜色越深。有些老酒存放20年以上，酒色呈琥珀色，口感绵柔顺滑。

白酒变黄与储存条件有关，高温潮湿环境加速变色，阴凉干燥环境变化较慢。酒瓶密封性好，氧化慢，颜色变化也慢。不同品牌酱香酒变黄速度不同，有些3年就开始变黄，有些需要10年以上。酒精度数高的酒，变色速度相对较慢。