白菜什么季节捆扎?

白菜一般在秋季捆扎，北方地区多在10月左右进行。捆扎能帮助白菜保暖，防止冻伤，还能让叶片更紧实，便于储存。农户常用稻草或绳子轻轻捆住外层叶子，既保护白菜又方便运输。捆扎后的白菜能存放更久，适合冬季食用。

春季的白菜有时也会捆扎，但主要目的是防止倒伏。捆扎时要注意松紧适度，太紧会压坏叶片，太松则起不到固定作用。南方气候温暖，捆扎时间可能稍晚，多在11月进行。捆扎后的白菜卖相更好，市场价格也更高。