烧水需要开油烟机吗?

烧水不需要开油烟机，因为烧水时产生的蒸汽量很小，不会产生大量油烟。油烟机主要用来吸炒菜时产生的油烟和气味，烧水只是加热清水，不会释放有害物质。家里烧水壶或锅里的水沸腾后冒出的白气其实是水蒸气，很快会消散，不需要特别处理。

如果厨房同时有其他烹饪行为，比如煎炒食物，那开油烟机更合适。但单独烧水时，开油烟机纯属浪费电。烧水时保持厨房通风即可，打开窗户让空气流通，既省电又能让厨房空气清新。