小葱什么时候进入中国?

小葱在中国已有两千多年历史，最早在春秋时期就被广泛种植。古代文献记载，小葱最初从西域传入，经过长期栽培适应了中国土壤气候。如今小葱成为家家户户必备的调味蔬菜，炒菜、凉拌都离不开它，北方人还喜欢用它卷饼吃，南方人则爱在汤里撒点葱花提味。

小葱生命力极强，一年四季都能生长，春播夏收，秋播冬收。中国各地都有种植，山东、河南、江苏等地产量最高。小葱价格便宜，每斤只要几块钱，但营养丰富，含有维生素和矿物质。中医认为小葱能发汗解表，感冒时喝碗葱白汤很管用，现在还开发出葱油、葱花酱等深加工产品。