羽衣甘蓝能耐多少度低温?

羽衣甘蓝能耐零下5度到零下15度的低温，具体耐寒程度因品种和生长环境而异。这种蔬菜在寒冷天气中依然能生长，甚至经过霜冻后口感更佳。冬季种植时，覆盖保温材料可帮助它抵御严寒。

羽衣甘蓝原产于地中海地区，适应性强，适合在冷凉气候中种植。极端低温下，叶片可能受冻，但根部通常存活。春季回暖后，植株会迅速恢复生长，产量稳定。