蜂蜜可以放冰箱吗 蜂蜜放进冰箱会坏吗?

蜂蜜可以放冰箱，但低温会让蜂蜜变稠甚至结晶，取出后恢复室温即可恢复流动性。蜂蜜本身含糖量高，天然抗菌，常温下也能保存很久，放冰箱反而取用不便。如果环境炎热潮湿，冰箱能延缓变质，但开封后的蜂蜜更推荐密封避光存放。

蜂蜜放进冰箱不会坏，只是质地变硬影响使用。冷藏后的蜂蜜结晶是正常现象，加热或搅拌就能恢复。蜂蜜的保质期很长，只要密封好，放几年也没问题。冰箱湿度大，容易让蜂蜜吸潮变质，所以开封后最好尽快吃完。