葫芦是什么味道的?

葫芦的果肉水分多，吃起来有点甜，带点清香，口感脆爽，像黄瓜一样。生吃时清爽解渴，炒菜后软嫩入味，还能做成泡菜，味道酸辣开胃。葫芦藤的嫩叶也能吃，炒熟后有点苦，但很下饭。

葫芦的品种很多，有的甜，有的淡，甚至有点苦。小葫芦嫩的时候适合做菜，老葫芦的籽可以炒着吃，香脆可口。葫芦还能做成容器，装酒水会有淡淡的木香，喝起来特别醇厚。