风干鸡保存多久?

风干鸡能保存3到6个月，放在阴凉干燥处最好。风干鸡水分少，盐分多，细菌不容易生长，但开封后要尽快吃完，避免受潮变质。夏天温度高，保存时间会缩短，冬天能放更久。

风干鸡可以真空包装，这样能延长保存时间到8个月。开封后没吃完的要用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏，最好一周内吃完。风干鸡颜色变深、有异味就不能吃了，安全第一。