沙拉可以存放多久?

沙拉放冰箱能存3到5天，生菜、黄瓜、番茄这些新鲜蔬菜容易出水，放久了会变软。胡萝卜、玉米粒这类耐放的食材能多撑几天，但沙拉酱会让沙拉更快变质，尤其是含蛋奶的酱料，最好两天内吃完。

沙拉放久了会有细菌滋生，闻起来有酸味或者表面滑溜溜就不能吃了。自己做的沙拉没有防腐剂，比超市买的更容易坏。想吃新鲜沙拉就少做点，现做现吃最健康，别为了省事一次做太多。