人参是什么产品?

人参是一种珍贵的中药材，根部肥厚多汁，形状像人形，生长在寒冷的山林里。它有补气养血、增强免疫力的作用，常被用来泡茶、炖汤或泡酒，价格昂贵，一斤野生人参能卖上万元。

人参分为野生和人工种植两种，野生人参生长缓慢，需要几十年才能成熟，而种植的人参三到五年就能收获。市场上的人参产品很多，有切片、粉末、口服液等，但真正的野生人参非常稀少，很多人工种植的人参也常被冒充成野生的来卖高价。