马铃薯种植后多久可以收获?

马铃薯种植后约需90到120天才能收获。具体时间取决于品种和生长环境，早熟品种60天左右，晚熟品种需要150天。种植时选择疏松土壤，保持适当水分，生长期注意施肥和除草，确保马铃薯充分发育。收获时观察植株枯黄，说明地下块茎已成熟，可小心挖出食用或储存。

马铃薯是重要的粮食作物，全球种植面积广泛。中国、印度、俄罗斯等国家产量较高。马铃薯营养丰富，富含淀粉和维生素，可炒、煮、烤等多种方式食用。储存时需保持阴凉干燥，避免发芽变质。合理轮作能提高产量，减少病虫害，确保年年丰收。