洋葱能放在冰箱冷藏室保存吗?

洋葱可以放在冰箱冷藏室保存，但最好用透气的袋子装好，避免受潮。冷藏能延长保鲜时间，适合切开或发芽的洋葱，整颗洋葱放阴凉干燥处更佳。冰箱湿度高，整颗放久了容易发霉，发芽的洋葱冷藏可减缓生长。

新鲜洋葱室温存放能保持脆爽，切开洋葱冷藏3-5天不变质。冷冻洋葱适合烹饪，但解水后口感变软。洋葱怕热怕湿，冰箱冷藏适合短期保存，长期存放还是通风处最好。不同洋葱品种耐存性不同，红皮洋葱比白皮更能放。