洋槐蜂蜜是什么成分?

洋槐蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖，还含有少量维生素、矿物质和氨基酸。这种蜂蜜呈浅琥珀色，质地清透，带有淡淡的花香味。蜜蜂采集洋槐花蜜后，经过反复酿造，水分逐渐减少，糖分浓度升高，最终形成香甜的蜂蜜。

洋槐蜂蜜中酶类物质丰富，有助于消化吸收。此外，它还含有少量有机酸和芳香物质，赋予其独特的风味。这种蜂蜜结晶较慢，保存时需密封放置阴凉处，避免阳光直射。每天食用一勺洋槐蜂蜜，既能补充能量，又能滋润喉咙。