卖螃蟹需要什么技巧吗?

卖螃蟹需要挑选鲜活个体，看蟹壳青亮、腿脚灵活，死蟹不能卖。还要保持湿润，用湿布或泡沫箱存放，避免脱水。价格按大小和新鲜度定，大蟹贵，瘦蟹便宜。每天进货，卖完再补，保证新鲜。

顾客买蟹时，可以教他们辨别公母，母蟹黄多，公蟹膏足。帮顾客绑好蟹腿，防止夹人。热情服务，多推荐时令蟹，比如秋季的梭子蟹。遇到挑剔的顾客，耐心解释，别争执，保持微笑做生意。