香槟用开瓶器吗?

香槟需要用开瓶器打开，但和普通酒不同，香槟瓶内有气压，开瓶时要注意安全。开瓶时先拧紧金属丝箍，转动瓶身让木塞慢慢弹出，避免酒液喷出。很多人喜欢用毛巾包住瓶口，这样更安全。香槟的木塞飞出速度很快，开瓶时最好远离人群。

香槟开瓶器有专用工具，比如蝴蝶型开瓶器和气压式开瓶器。蝴蝶型开瓶器需要手动旋转，气压式则利用气压顶出木塞。开瓶时不要摇晃酒瓶，否则气压会让酒液喷出。香槟的木塞可以做成纪念品，很多人会保留开瓶时的木塞作为收藏。开瓶后要尽快饮用，避免气泡流失。