蛋糕上面撒的红色是什么意思?

蛋糕上的红色糖霜或食用色素，常常用来庆祝生日、节日或喜庆场合。红色代表热情和好运，比如婚礼蛋糕上的红色象征幸福，春节蛋糕的红色寓意吉祥。人们还用红色点缀圣诞蛋糕，增添节日气氛。这种颜色能瞬间提升食欲，让人看到蛋糕就想尝一口。

红色装饰在蛋糕上还有实用作用，能掩盖瑕疵或分层痕迹。厨师用红色调色膏混入奶油，做出渐变效果。小朋友生日蛋糕常撒红色糖珠，孩子喜欢这种甜甜的点缀。红色食用色素安全无毒，直接撒在蛋糕表面，既美观又方便。