明前龙井什么意思?

明前龙井是指清明节前采摘的龙井茶叶，这种茶叶嫩芽初发，品质最佳。茶农手工采摘一芽一叶，每天能采几千克鲜叶，制成干茶仅几百克。明前茶香气清高，滋味鲜爽，价格也贵不少，一斤能卖几千元。

龙井茶产自浙江杭州西湖周边，茶树生长在山坡上，土壤肥沃。清明前气温低，茶叶生长慢，积累的营养多。冲泡后茶叶舒展成雀舌状，汤色明亮，回味甘甜。每年春天茶农忙得不可开交，游客也爱来茶园体验采茶乐趣。