面包可以冷藏嘛?

面包可以冷藏保存，但冷藏会让面包变干变硬。面包里的淀粉会老化，口感变差，最好当天吃完。如果吃不完，可以用保鲜袋包好，放进冰箱冷藏，能放2到3天。面包也可以冷冻，冷冻后口感变化小，吃之前加热就行。

冷藏面包虽然能延长保质期，但会影响风味。新鲜面包常温保存最好，室温下能放1天左右。冷藏适合短期存放，不适合长期保存。面包怕潮湿，冷藏时要密封好，避免吸收冰箱里的异味。冷冻面包时，分成小份保存更方便。