超市毛利率在多少不会亏损?

超市毛利率一般保持在20%到30%之间不会亏损。这个范围能覆盖租金、人工、水电等日常开销，还能留出一些利润空间。比如生鲜类商品毛利率低，但销量大；日用品毛利率高，但竞争激烈。合理搭配不同商品的比例，整体就能稳赚不赔。

实际经营中，毛利率还要看具体品类和成本控制。水果蔬菜损耗大，毛利率可能要40%以上；零食饮料毛利率30%左右就能盈利。超市通过批量采购降低成本，优化供应链，即使毛利率不高也能赚钱。关键是平衡低价吸引顾客和高利润保证盈利的关系。